Ort: Unnaryd

Försäljningssätt: Gårdsförsäljning, restaurang/café

Tiraholm är belägen på en halvö på Bolmens västra strand. En bit utanför vår brygga ligger fiskodlingen, där odlas regnbågslaxen. Vi har tillstånd att hålla 20 ton. För oss är miljön viktig! Fisket sker på ett miljöriktigt sätt, fisken fångas i stora bottengarn, (ryssjor) där de fångas levande och kan återutsättas oskadade om de är för små eller skyddsvärda.

Tiraholms Fisk öppnades 1988 och vi säljer enbart egen fisk och egna fiskprodukter.

Sedan 1998 är fiskrestaurangen öppen sommartid med en ŕ la carte meny. Vi erbjuder maträtter efter egna recept framställda av våra egna fiskprodukter från Bolmen, potatis, grönsaker och dylikt handlar vi så långt möjligt hos lokala och regionala producenter. Vi har fullständiga rättigheter i restaurangen och på uteserveringen.

Varje lördags förmiddag från april till december finns vi med vår fiskförsäljningsvagn på salutorget i Ljungby.