Löpsedeln

Senaste artiklar

	Säsongsanpassad mat i maj Publicerad: 2011-05-02 Maj är vår. I Sverige ger sparrisen skörd vid en tidpunkt då det annars inte finns mycket färska frukter och grönsaker. Rabarber är också ett första vårtecken från trädgården. De första färska närproducerade grönsakerna brukar säljas i butikerna.
	Säsongsanpassad mat i april Publicerad: 2011-04-02 I april har våren kommit igång i Sverige och naturen börjar vakna till liv igen efter den långa vintern. Tyvärr måste vi ännu vänta ett tag tills de frilandsodlade grönsakerna och frukterna är redo att skördas.
	Säsongsanpassad mat i mars Publicerad: 2011-02-26 Mars och våren har nått Sverige, även om man inte alltid kan tro det. Det kommer fortfarande att dröja ett tag innan färska svenskproducerade grönsaker och frukter kommer till affärerna. I mars kan man istället lägga tyngdpunkten på fisk och skaldjur.
	Säsongsanpassad mat i februari Publicerad: 2011-02-04 I februari får man koncentrera sig på grönsaker som klarar lagring bra. Det finns rotfrukter, olika kålsorter och löksorter som kan utgöra basen när det gäller grönsaker. Spannmål är lätt att förvara över vintern och torkade baljväxter är något man också kan äta extra mycket av.
	Säsongsanpassad mat i januari Publicerad: 2011-01-10 I ett snötäckt januari kan det vara svårt att tro att det finns några säsongsanpassade råvaror överhuvudtaget. Även om det kan vara svårt att hitta nyskördade grönsaker och frukter, finns det en hel del som klarar lagring bra. Framförallt gäller detta olika sorters rotfrukter, kål och lök.