HargOdlarna

Ort: Kisa Försäljningssätt: återförsäljare, gårdsförsäljning, restaurang/café Ansluten till: KRAV I HargOdlarnas marmeladeri råder mottot att ta tillvara det vi odlar och det naturen har att erbjuda och sedan förädla det så skonsamt som möjligt. Vi odlar ekologiskt och förädlar våra produkter med omsorg. I marmeladeriet förädlar vi våra bär till spännande marmelad och glögg. Marmeladerna…

Forsa Ostkaka

Ort: Forsa Försäljningssätt: Gårdsförsäljning På Sörhoga Lantgård producerar vi hälsingeostkaka småskaligt och traditionellt. Ostkaka har producerats för försäljning i fyra generationer, men den har säkerligen gjorts längre än så här på gården. Eftersom vi själva inte har några mjölkkor köper vi mjölken till produktionen av Milko. När de varit och hämtat mjölk hos grannbonden, kommer…

Vallgarns Gårdsmejeri

Ort: Enköping Försäljningssätt: Gårdsförsäljning Vallgarns Gårdsmejeri ligger utanför Enköping har varit arrendegård under Uppsala akademi sedan 1624. Nu har vi en modern getgård med mejeri och gårdsbutik i det gamla hömshuset. Vi har ett 40-tal renrasiga jämtgetter. Ladugården är ombyggd till lösdrift och djuren är ute året om när vädret tillåter. I mejeriet görs ost…

Oviken ost

Ort: Oviken Försäljningssätt: återförsäljare, gårdsförsäljning Oviken Ost driver ett gårdsmejeri som gör ost och andra mejeriprodukter av får, get och komjölk. Fårmjölken kommer från våra egna mjölkfår medan ko- och getmjölken köps in från närbelägna gårdar. De flesta av ostarna görs på opastöriserad mjölk då mjölkråvaran är av högsta kvalitet. Gården heter åkern och har…

Halltorps mejeri

Ort: Trollhättan Försäljningssätt: Gårdsförsäljning Ansluten till: KRAV Halltorps mejeri ligger ett stenkast utanför Trollhättan och där bedriver vi, Anna & Svante Kaijser ekologiskt jordbruk och småskalig livsmedelsförädling. Mejeriet är inrymt i en del av den stora ladugården från 1911. I en annan del av samma ladugård har vi våra 60 mjölkgetter. I mejeriet tillverkar vi…

Stora Lunån Gårdsmejeri

Ort: Falun Försäljningssätt: återförsäljare, gårdsförsäljning, restaurang/café, hemleverans Stora Lunån är en bergsmansgård med anor från 1400-talet som ligger cirka 2,5 mil utanför Falun. Strax före julen 2006 drog ostproduktionen i Stora Lunån igång och sommaren 2007 öppnades gårdsbutiken och ett mindre gårdscafé. Sortimentet består av ett tiotal ostsorter.

Skärvångens Bymejeri

Ort: Föllinge Försäljningssätt: återförsäljare, gårdsförsäljning, restaurang/café I Skärvångens Bymejeri förädlar vi ca 500 000 l komjölk och ca 400 000 l getmjölk, till ett 25-tal av de läckraste dessertostar. Ett mathantverk som vi lärt oss i sydeuropa och då framförallt i Frankrike. Efter att mjölken blivit pastöriserad, sker allt förädlingsarbete för hand. Allt för att…

Holmana Gårdsmejeri

Ort: Hishult Försäljningssätt: återförsäljare, gårdsförsäljning Holmanas Gårdsmejeri tillverkar opastöriserade ostar av ekologisk komjölk. Vår specialitet är BOELs BLå, en unik blåmögelost med karaktär. Tidigare producerades mer än tio olika sorters ost, men nu är det mest BOELs BLå. Det händer dock att andra sorter kommer igen på gästspel, ett litet mejeri är ju flexibelt. Vi…

Eskesta Gårdsmejeri

Ort: Tierp Försäljningssätt: återförsäljare, gårdsförsäljning Eskesta Gårdsmejeri hittar du några kilometer söder om Tierp med utsikt över slättbygden. Vi är två familjer som driver gården som har 14 fjällkor, några ungdjur och kalvar. I mejeriet gör vi ostar av mjölken från korna. I gårdsbutiken hittar du våra fjällkoprodukter: färskostar, salladsostar, vitmögelostar, blåmögelostar, hårdostar, yoghurt, fil,…

Jürss Mejeri

Ort: Flen Försäljningssätt: återförsäljare, gårdsförsäljning Jürss Mejeri är ett litet mejeri som tillverkar olika typer av exklusiva ostar från komjölk. Mjölken kommer från lokala producenter. Under ett år tillverkas 15–16 ton ost i mejeriet och mycket mer än så kommer det aldrig att bli. Vi ystar i liten skala på ett hantverksmässigt sätt och lägger…

Väddö Gårdsmejeri

Ort: Väddö Försäljningssätt: Gårdsförsäljning, restaurang/café, hemleverans Ansluten till: KRAV Väddö Gårdsmejeri är ett av få lokala gårdsmejerier i Sverige. Vid ett besök i vår gårdsbutik kan ni bland annat provsmaka våra ostar och följa tillverkningsprocessen. Vi tillverkar ost för hand från gårdens egna kor. All vår ost är tillverkad av pastöriserad ekologisk mjölk från gårdens…

Krogersbo Getgård

Ort: Gusum Försäljningssätt: återförsäljare, gårdsförsäljning Krogersbo Getgård ligger 15 km norr om Valdemarsvik i en vacker miljö med öppna fält med en och annan ek i landskapet. Här produceras getost som alltid är pastöriserad och inte innehåller några tillsatser mer än löpe (vegetabilisk), syrakultur och salt. Sortimentet består av Getaost (fetatyp) marinerad i örter, vitlök…

DalsSpira Mejeri

Ort: Högsäter Försäljningssätt: återförsäljare, gårdsförsäljning DalsSpira är Sveriges första och enda leveransmejeri för getmjölk. DalsSpira Mejeri ligger i en vacker skogsbygd mellan Kroppefjäll i Dalsland och Kynnefjäll i Bohuslän. Mejeriet ystar sedan starten 2006 ost och producerar mjölk. Snart finns även yoghurt utan tillsatser – det är rena naturprodukter. Vår ost och konsumtionsmjölk finns att…

Kullings Kalvdans

Ort: Herrljunga Försäljningssätt: återförsäljare, gårdsförsäljning I Kullings Härad, bygden runt Herrljunga och Vårgårda, finns nu 22 mjölkbönder med sammanlagt 1500 kor som levererar råmjölk till Kullings Kalvdans. Nu finns möjligheten att åter njuta av en god och nyttig måltid eller dessert. Kalvdans är en tradition med gamla anor som framförallt den äldre generationen har starka…

Jarseost

Ort: Järvsö Försäljningssätt: Återförsäljare, gårdsförsäljning Ansluten till: Svenskt Sigill Jarseost producerar fina ostar på gårdsmejeriet av gårdens egen mjölk. Gården Pallars har cirka 40 mjölkkor, 25 ungdjur och 15 små kalvar. På sommaren går alla kor och kalvar fria ute i hagar och betar gräs dygnet runt. Gården och mjölkproduktionen uppfyller Svenskt Sigills krav på…

Skillebyholm

Ort: Järna Försäljningssätt: Gårdsförsäljning, restaurang/café Ansluten till: KRAV, Demeter Skillebyholm är ett biodynamiskt centrum för odling och näringsfrågor, med utbildningar på hel- eller deltid. Trädgården består av grönsaksodling på friland och i växthus, örtagård, blomsterodlingar och en park. Lantbruket har djur, odlar vall och brödsäd. Råvaror från odlingarna handlar du i gårdsbutiken eller avnjuter tillagade…

Gräsljunga Gård

Ort: Visseltofta Försäljningssätt: återförsäljare, gårdsförsäljning ,självplock Ansluten till: KRAV Gräsljunga Gård ligger på gränsen mellan Skåne och Småland i de djupa göingeskogarna. Här producerar vi bland annat ägg från frigående höns, kokhöns, nötkött och lammkött till försäljning. Vi har även en liten jordgubbsodling med självplock på ca 1 ha, som odlas helt utan kemiska bekämpningsmedel…

Skånehill Gård

  Kvidinge Försäljningssätt: Gårdsförsäljning På Skånehill Gård odlar vi bland annat hallon, björnbär, rabarber, äpplen, morötter, körsbär och kryddor. Vi slungar honungen efterhand som de olika blommorna blommat. På så sätt får vi olika sorters honung som var och en är på sitt egen karakteristiska sätt i smak, färg och konsistens. Våra höns får gå…