| | | |
 | |  | | Månadens recept - Maj
Maj är vår. I Sverige ger sparrisen skörd vid en tidpunkt då det annars inte finns mycket färska frukter och grönsaker. Rabarber är också ett första vårtecken från trädgården. De första färska närproducerade grönsakerna brukar säljas i butikerna.
Säsongsanpassade råvaror i maj är bland annat: sparris, nässlor, ramslök, rabarber, strömming och makrill.
Läs mer om säsongsanpassad mat i maj>>
| |
 | |  |  |
| | | | Månadens recept
 | Rabarberpaj med äpple |
Typ av rätt: Efterrätt
Typ av recept: Bakverk
Svårighetsgrad: Lätt |
Tema/Högtid: Fest
Årstid: Vår/Sommar
Tillagningstid: 30 min
|
|
 | Rabarberrutor |
Typ av rätt: Efterrätt
Typ av recept: Bakverk
Svårighetsgrad: Medel/Lätt |
Tema/Högtid: Fest/Buffé/Picknick
Årstid: Vår/Sommar
Tillagningstid: 40 min
|
|
 | Rucolabröd |
Typ av rätt: Tillbehör
Typ av recept: Bröd
Svårighetsgrad: Medel/Lätt |
Tema/Högtid: Vardag
Årstid: Vår/Höst/Sommar
Tillagningstid: 120 min
|
|
 | Strömmingklämmor |
Typ av rätt: Huvudrätt
Typ av recept: Stekt
Svårighetsgrad: Medel/Svår |
Tema/Högtid: Vardag
Årstid: Vår/Sommar
Tillagningstid: 20 min
|
|
| |
| | | | | |
Kokboken |
Månadens recept |
Förklaringar
Månadens recept
Läs om
Aktuellt
