Matvision.se
    
  
 

Månadens recept - Mars


Mars och våren har nått Sverige, även om man inte alltid kan tro det. Det kommer fortfarande att dröja ett tag innan färska svenskproducerade grönsaker och frukter kommer till affärerna. I mars kan man istället lägga tyngdpunkten på fisk och skaldjur.

Säsongsanpassade råvaror i mars är bland annat: kålrot, morot, palsternacka, rotselleri, rödbeta, potatis, äpple, musslor, gädda och gös.

Läs mer om säsongsanpassad mat i mars>>

Månadens recept

Bönröra med citronBönröra med citron
Typ av rätt: Tillbehör
Typ av recept: Sås/Röra
Svårighetsgrad: Lätt
Tema/Högtid: Buffé
Årstid: Alla
Tillagningstid: 10 min
Fiskgryta med fänkålFiskgryta med fänkål
Typ av rätt: Huvudrätt
Typ av recept: Gryta
Svårighetsgrad: Medel/Lätt
Tema/Högtid: Vardag
Årstid: Alla
Tillagningstid: 40 min
Köttfärslimpa på rotsaksbäddKöttfärslimpa på rotsaksbädd
Typ av rätt: Huvudrätt
Typ av recept: Ugnsstekt
Svårighetsgrad: Medel
Tema/Högtid: Vardag
Årstid: Alla
Tillagningstid: 60 min
Morotskaka med hasselnötterMorotskaka med hasselnötter
Typ av rätt: Efterrätt
Typ av recept: Bakverk
Svårighetsgrad: Medel
Tema/Högtid: Fest
Årstid: Alla
Tillagningstid: 60 min